Conférence gesticulée sur le système agroalimentaire “Dis Maman, c’est quoi qu’on mange?” par Odile RAMELOT

Cette confé­rence ges­ti­cu­lée d’O­dile RAMELOT décrit com­ment les mar­chés écrasent les pres­ta­taires en les met­tant tous en com­pé­ti­tion via la sacro-sainte concur­rence… des prix tou­jours plus bas qui entraînent, dans leur chute, les savoir-faire inhé­rents à nos métiers. Le métier d’au­dio-des­crip­teur, pro­fes­sion récente dans l’his­toire de l’hu­ma­ni­té, n’y échappe pas. Odile RAMELOT parle de son ancienne acti­vi­té d’au­dio-des­crip­trice et de la dif­fi­cul­té à conti­nuer de garan­tir la qua­li­té d’un pro­ces­sus deve­nu “luxueux” face à des pro­po­si­tions “low cost”. Elle se pré­sente comme “une bobo, bio, zéro déchet. Petite-fille d’a­gri­cul­teurs qui ne sait plus plan­ter une patate.”