Conférence gesticulée sur le système agroalimentaire “Dis Maman, c’est quoi qu’on mange?” par Odile RAMELOT

Cette con­férence ges­tic­ulée d’Odile RAMELOT décrit com­ment les marchés écrasent les prestataires en les met­tant tous en com­péti­tion via la sacro-sainte con­cur­rence… des prix tou­jours plus bas qui entraî­nent, dans leur chute, les savoir-faire inhérents à nos métiers. Le méti­er d’au­dio-descrip­teur, pro­fes­sion récente dans l’his­toire de l’hu­man­ité, n’y échappe pas. Odile RAMELOT par­le de son anci­enne activ­ité d’au­dio-descrip­trice et de la dif­fi­culté à con­tin­uer de garan­tir la qual­ité d’un proces­sus devenu “lux­ueux” face à des propo­si­tions “low cost”. Elle se présente comme “une bobo, bio, zéro déchet. Petite-fille d’a­gricul­teurs qui ne sait plus planter une patate.”