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Préparation et service d’un potage d’Halloween et potage préparé à partir des légumes du potager biologique

19/10/2023 │12:00 - 13:30

Logo Nourrir le Cœur du Hainaut

Type d’ac­ti­vi­té Public-cible
Res­tau­ra­tion

Autre: encas sain, gra­tuit, ser­vi sur l’heure de table et per­met­tant de séduire/convaincre les plus jeunes (dont cer­tains issus de milieux sociaux déli­cats) que l’on peut man­ger sain, goû­teux, peu cher… qui plus est dans un cadre fes­tif (Hal­lo­ween).

 Ado­les­cents (13-14 ans)

Pré­pa­ra­tion et ser­vice d’un potage d’Halloween aux 200 élèves du 1er degré du LPST Soi­gnies Ecaus­sinnes (Ecole du Futur). Potage pré­pa­ré à par­tir des légumes du pota­ger bio­lo­gique sis sur le site du Petit Gra­nit à Ecaussinnes.

  • Récolte des légumes poti­rons ou potimarrons/ céle­ris dans le pota­ger bio­lo­gique du Petit Gra­nit par les élèves de la sec­tion hôtellerie.
  • Mises en place et réa­li­sa­tion de 30 litres de potage par les élèves de la sec­tion hôtellerie.
  • Ser­vice aux élèves du 1er degré de l’Ecole du Futur par les élèves de la sec­tion hôtellerie.
  • Condi­tions de par­ti­ci­pa­tion à l’activité:

200 élèves par­ti­ci­pants à la dégus­ta­tion, âge: 13-14 ans.

  • Infor­ma­tions:

LPST Soi­gnies Ecaus­sinnes Ecole du Goût

Sté­phan RETIF

Mail: stephan.retif@hainaut.be / Tél.: +32 495 226 883

 

Cette acti­vi­té s’ins­crit dans le cadre du Fes­ti­val “Nour­rir le Cœur du Hainaut”.

 

 

 

Détails

Date :
19/10/2023
Heure :
12:00 - 13:30

Organisateur

LPST Soignies Ecaussinnes Ecole du Goût

Lieu

LPST Soignies Ecaussinnes implantation du Petit Granit à la rue belle tête 19, à Ecaussinnes pour la récolte, les mises en places et la préparation. Rue de Cognebeau, à Soignies pour le service aux élèves et la distribution/dégustation.
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