Le processus de diagnostic du système alimentaire local a notamment permis de dégager plusieurs thématiques de travail prioritaires pour les acteurs locaux mobilisés, à savoir:
L’accès à la terre:
Ce groupe a invité les communes et CPAS du territoire à constituer, expérimenter et s’entraider dans un travail sur mesure visant, pour chacun des opérateurs impliqués, à mieux identifier et caractériser les terres agricoles publiques de son territoire. Ce groupe bénéficie de l’expertise de Terre-en-vue et CREDAL.
Les filières maraichères:
Ce groupe s’est donné pour objectif premier de mieux connaître les filières de fruits et légumes et les besoins des producteurs locaux. Un travail exploratoire a été mené avec la collaboration d’experts et de maraîchers du territoire, lequel a été restitué lors d’un atelier et fait l’objet d’une note intitulée “Filières de fruits et légumes au Cœur du Hainaut - Etat des lieux, besoins et analyse”.
La commercialisation des produits locaux:
Ce groupe a réalisé une carte des points de vente de produits locaux et préparé un temps d’échange de pratiques entre organisateurs de marchés des producteurs locaux. Le groupe souhaite également approfondir l’identification des besoins des producteurs en terme de commercialisation.
La souveraineté alimentaire – volet sensibilisation des citoyens:
Ce groupe prépare une journée-découverte des outils pédagogiques et dispositifs de sensibilisation et, souhaite réaliser un micro-trottoir permettant de définir l’alimentation durable.
Les séances de travail sont ouvertes à tous.
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